VANIGWA
Vainilla orgƔnica cultivada en Guadalupe
Una empresa comprometida con el desarrollo de una agricultura sostenible y respetuosa con los ecosistemas naturales. Vanigwa comercializa 2 especies de vainilla de muy alta calidad,medallista de oro 2020 a la sferia agrĆcolaen ParĆs. En alianza conla FederaciĆ³n Nacional de FĆŗtbol, la empresa desarrolla sistemas de cultivo con mĆnimo impacto ambiental favoreciendo los ciclos biogeoquĆmicos naturales. AsĆ, la producciĆ³n de vainilla encaja perfectamente en el ecosistema forestal del bosque nacional departamental de Basse-Terre, en Guadalupe.
Historia
CĆ©dric Coutellier, propietario autĆ³nomo de Vanigwa, se instalĆ³ en la isla desde 1998 y lanzĆ³ su producciĆ³n de vainilla en 2008 en colaboraciĆ³n con la Oficina Nacional Forestal (ONF). Este gran apasionado ha asimilado perfectamente las tĆ©cnicas de cultivo, fertilizaciĆ³n, cosecha y procesamiento. Poco a poco se ha ido forjando un lugar reconocido entre los expertos del cultivo de la vainilla en Guadalupe y participa periĆ³dicamente en actividades de formaciĆ³n para transmitir los conocimientos inherentes a esta sutil cultura. La consagraciĆ³n de este reconocimiento se produjo en 2020 en el SalĆ³n AgrĆcola Internacional. En esta ocasiĆ³n, CĆ©dric Coutellier presentĆ³ por primera vez su vainilla orgĆ”nica cultivada en agrosilvicultura en bosques departamentales, dentro del Ć”rea de membresĆa del Parque Nacional de Guadalupe, durante la 129ĀŖ ediciĆ³n del Concurso General agrĆcola y ganĆ³ por unanimidad la medalla de oro en su categorĆa (Vanilla Fragans planifolia)
Tarif adulte (16ā¬) et tarif enfant (8ā¬)
MiƩrcoles, SƔbado
Desde 8 euros
